Z dużym zainteresowaniem został przyjęty wykład p. dr Pawła Paśko z Zakładu Bromatologii Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum U.J. pod tytułem: "Wiem, co jem".

Słuchacze byli zaciekawieni, niektórzy pilnie notowali, zadawali pytania -zwłaszcza o zdrową żywność oraz wartość odżywczą niektórych produktów. Wobec ogromnej różnorodności towarów na rynku ważne są wskazówki co wybrać, co z czym łączyć, jakiej obróbce poddawać, aby nie utraciły cennych dla zdrowia witamin i minerałów. Na przykładzie krótkiego filmu zebrani na prezentacji mogli się przekonać, jak ważne dla zdrowia -zwłaszcza seniora-jest to co jemy a jak szkodliwe mogą być złe nawyki i nieznajomość zasad zdrowego żywienia.

Pan dr Paśko jest zapalonym podróżnikiem. Z różnych stron świata przywozi ciekawostki kulinarne, dlatego słuchacze mogli skosztować dżemu z owoców wiecznie zielonego drzewa durianu, zakupionym w czasie pobytu w Szanghaju. Owoce wspomnianego drzewa mają tak silny, nieprzyjemny zapach, że niektóre hotele wywieszają zakazy wnoszenia ich na swój teren. Dodajmy, że przetworzone straciły ów zapach i smakowały wszystkim jako egzotyczny dodatek do bezinteresownie przeprowadzonego ciekawego wykładu, za który serdecznie tą drogą dziękujemy.